Une recette salée cette fois, qu’on achète la plupart du temps toute faite au supermarché ou qu’on adore se faire livrer… La pizza! Et pourtant, c’est vraiment super simple, et pleins d’apprentissages pour les enfants! Voici la mise en oeuvre avec mon mini-chef de 3 ans!
C’est la recette parfaite à faire pendant le weekend! Vous préparez la pâte après le petit-déjeuner, encore en pyjamas, et vous laissez reposer la pâte le temps de la douche. Et ça vous fait une activité pour la matinée, et un repas pour toute la famille! A vos fouets!
Avant de commencer
Préparez le matériel et les ingrédients
Vous avez besoin de:
- 380 g de farine T45
- levure déshydratée de boulanger
- sucre
- sel
- huile d’olive
- 225 ml d’eau tiède
- un cul de poule
- une cuilllère en bois ou un fouet
- film plastique
- Garniture de votre choix (ici: sauce tomate, jambon et mozzarella)
La préparation
Vous pouvez faire toutes ces étapes avec votre enfant:
- Diluez une cuillère à café de levure puis ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans l’eau tiède
- Mettez les 2/3 de la farine dans le cul de poule, ajoutez 1 cuillère à café de sel et une cuillère à café de sucre puis mélangez bien
- Verser lentement l’eau tout en mélangeant la préparation jusqu’à obtenir une pâte homogène, puis rajoutez le tiers de farine restant
- Pétrissez le mélange avec vos mains jusqu’à ce que la pâte ne colle plus, le cas échéant, rajoutez un peu de farine
- Rajoutez encore un peu de farine dans le cul de poule, couvrez avec du film plastique et laissez la pâte gonfler pendant 2 heures
- Après cette longue attente, appuyez sur la pâte avec le dos de la main pour enlever le gaz
- Étirez la pâte sur le plat (nous avons mis du papier de cuisine en dessous avec un peu de farine)
- Garnissez avec ce qui vous fait plaisir! Chez nous ça a été sauce tomate/jambon/mozzarella!
Il ne reste plus qu’à enfourner environ 10 minutes à 220° et c’est prêt!
Mélangez les éléments secs
Versez l’eau lentement
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène
Laissez reposer la pâte
Enlevez le gaz
Etalez la pâte
Disposez la garniture
Bon appétit!
Conseils:
- Comme pour le gâteau au yaourt, placez-vous sur une petite table ou prenez un marche pied assez haut pour que votre enfant puisse utiliser tout son corps pour mélanger et non uniquement sa main, ça ne sera que plus facile pour lui.
- Si verser avec la cuillère est difficile, facilitez son geste en l’accompagnant (placez votre main sous son poignet pour l’aider à stabiliser la cuillère).
- c’est également l’occasion de faire un peu de sciences pour les plus grands, avec l’observation de la fermentation des levures!
Compétences utilisées:
- Verser
- Utiliser la force de la main
- Mélanger
- se salir
- Se concentrer
Ca a l’air bon !!! J’adore les compétences utilisées à la fin de l’article 😀
Merci! Je confirme qu’on s’est régalé!
Merci pour cette recette ça donne vraiment envie! C’est vrai que j’adore manger de la pizza mais je ne pense jamais à faire la pâte moi-même ^^
J’étais moi-même surprise que ça soit aussi simple et bon
Miam ! Au final c’est super simple de faire sa pâte ! Je vais essayer de tester demain soir 🙂
Bonne soirée
Laura – The Bright Side
N’hésite pas à me dire comment ça s’est passé! :p
Ta pizza a juste l’air délicieuse *.*
Merci! On a pris de la mozzarella fraîche et sauce tomate maison! Topissime!
Ça tombe très bien je cherchais une recette simple car j’ai envie de faire des pizzas maison mais j’ai toujours peur de rater la pâte. Où achètes-tu la levure de boulanger ?
Biz
je vais pas pouvoir t’aider, je l’ai pas acheté en France! Je la trouve dans une boite métallique au même rayon que les ingrédients de patisserie, si ca peut te guider un peu!
Merci ça m’a donné envie, j’en ai l’eau à la bouche.
y a plus qu’à une faire une Yasmine! (ou commander, hein, ca nous arrive aussi ^^)
Coucou!!
ça a l’air super bon! je n’ai jamais essayé de faire de pâte a Pizza maison perso ^^ a tester 😀 en plus c’est super facile mdr 😀
Oui, sincèrement, c’est vraiment super facile même sans robot!
Miam ça donne faim tout ça 😉
Merci Nadine!
Mon fils et encore trop petit pour participer à la cuisine mais je note les conseils que tu donne car je compte bien l’initier (enfin son papa surtout bien meilleur cuisinier que moi :p ) Merci pour la recette ça à l’air déliiicieux
C’est génial de cuisiner avec ses enfants, j’hallucine de ce que mon fils sais déjà faire du haut de ses 3 ans (mode maman fière lol)
Pizza maison rien de mieux !!! En plus j’adore pétrir la pâte ça me rappel quand je faisais la pate a pizza de mon mari pour son camion de pizza je pétrissez des kilos entier de quoi se faire les bras hihi .
haha on en pas fait autant :p
Les pizzas sont maison.ici aussi (sans plv, cest plus sur qu’on fasse nous même). C’est là qu’on se rend compte que les loulous adorent participer, verser, mélanger… c’est riche en.apprentissages de faire la cuisine ! Et quelle satisfaction à la dégustation :p
Surtout quand ils grandissent, ils participent de plus en plus c’est vraiment chouette! Et c’est clair qu’avec votre régime, c’est malheureusement plus simple de tout faire maisons 🙁
Tout le monde met la main à la pâte! J’ai prévu de faire de la pizza aussi ce week end!
Bisous
Christelle de http://www.made-by-me23.com
Chouette! Je vous souhaite de bien vous amuser 🙂
Je vais pizza maison aussi mais j’achete la pâte pour le coup 🙂
Essaie avec tes enfants! Je te garantie que c’est super facile et mon fils s’est éclaté! (et ca occupe une bonne partie de la matinée :p)
Ah les pizzas… On en fait 3 ou 4 fois par an. En général on en fait 6 ou 8, ça nous prend la journée (cuisine + ménage), on précuit et on congèle.
Chèvre épinards, chorizo poivrons, et jambon fromage champignons sont celles qui reviennent le plus souvent.
J’achète toujours une pâte toute faite mais j’ai envie d’essayer ta recette…
Miam, j’adore la pizza maison! Ici c’est toujours des pizza fait main, c’est tellement bon et si simple!
Coucou,
Miam miam, ça donne envie ! On y pense pas toujours mais c’est une bonne idée en fait 🙂
Gros bisous à toi et merci pour le partage !
On ne se fait jamais livrer de pizza mais on la fait maison mais j’avoue on achète la pâte donc vaudrait tester de la faire entière et avec la puce merci de ta recette
Elle à l’air délicieuse cette pizza ! Ca donne faim 😉
Merci! <3 On a réessayer avec une base crème et roblochon, une tuerie 😀